A tres minutos del centro de Oviedo, El Llagar de Colloto ofrece un conjunto histórico etnográfico con más de 300 años de antigüedad, en el que se han respetado los elementos tradicionales de una casona asturiana, como el lagar o la panera, esta última construída hace más de 500 años.

Con un profundo respeto hacia la tradición, este complejo hostelero cuenta con sidrería, asador, salones privados con diferentes capacidades, un amplio parking y un área de recreo para los más pequeños.

Una rica y variada carta en la que están presentes los mejores platos de la cocina regional y un esmerado servicio se combinan para hacer de cada sesión un momento agradable.

Un lagar, llagar en bable que es el idioma tradicional asturiano, es el local donde está la maquinaria necesaria para hacer la sidra y, al tiempo, es el mecanismo para prensar la manzana y obtener su zumo con el que se produce la sidra.